Novosti po sprejemu Zakona o gostinstvu

14. 1. 2026 Klaudija P. 57

S 1. januarjem 2026 so pričele veljati spremembe Zakona o gostinstvu (ZGos-1), ki prinašajo novosti tudi na področju določanja obratovalnega časa prehrambnih obratov ter nastanitvenih obratov.

Zakon po novem opredeljuje 12 vrst prehrambnih obratov, in sicer: restavracijo, gostilno, okrepčevalnico, kavarno, slaščičarno, bar, bar s stalno ponudbo spremljajočih storitev, obrat za pripravo in dostavo jedi, premični prehrambni obrat, izletniško kmetijo, vinotoč in osmico.

 

 

Redni obratovalni čas

Prijava rednega obratovalnega časa občini ni več potrebna. Prehrambni obrati bodo poslovali v skladu z javno objavljenim obratovalnim časom za vse dni v tednu, ki ga bodo lahko prosto prilagajali svojim poslovnim potrebam znotraj zakonsko dovoljenega časovnega okvira.

Pristojni minister bo s pravilnikom določil redni obratovalni čas, in sicer:

  • najmanj med 6.00 in 22.00,
  • največ med 6.00 in 2.00 naslednjega dne,
  • obrati za pripravo in dostavo jedi, ki bodo lahko obratovali med 0.00 in 24.00.

Podaljšani obratovalni čas

Obratovanje izven rednega obratovalnega časa bo mogoče le na podlagi pisnega soglasja občine. Le-ta bo lahko po sprejemu državnega pravilnika sprejela občinski predpis, s katerim bo določila:

  • časovni okvir podaljšanega obratovalnega časa,
  • pogoje in postopek za pridobitev soglasja.

Register nastanitvenih obratov (RNO)

AJPES bo s 1. februarjem 2026 nadgradil Register nastanitvenih obratov (RNO), in sicer:

  • vsi izvajalci nastanitvene dejavnosti bodo morali dopolniti oziroma posodobiti podatke o svojih nastanitvenih obratih v RNO najkasneje do 30. junija 2026, pri čemer se ID številke že vpisanih nastanitvenih obratov ne bodo spremenile,
  • nastanitvena dejavnost se bo lahko izvajala le v nastanitvenih obratih z veljavno ID številko,
  • za nastanitvene obrate, v katerih se opravlja oddajanje stanovanja v kratkotrajni najem, bo moral izvajalec nastanitvene dejavnosti pridobiti soglasja lastnik-a/ov stanovanja in etažnih lastnikov za oddajanje v kratkotrajni najem (če je stanovanje v dvostanovanjski oziroma tri- in večstanovanjski stavbi.),
  • omejitve glede števila dni oddajanja stanovanj v kratkotrajni najem bodo začele veljati z letom 2027.